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俗话说:“宁可三日无食,一日不能胡来”,茶已经成为世界上最受欢迎的饮料之一,也是大众眼中的健康饮品,是很多养生达人心中的好去处。

“饮茶防癌”的说法流传至今,不少研究发现了茶的好处,但其中也存在一些争议。

一.北大研究:饮茶与多种癌症相关

北大医学院的研究人员对455981名参与者,经过10.1年的调查随访,发现饮茶与癌症发病风险的相关性。

如果不消除吸烟和饮酒的习惯,每天喝茶4克以上的人与每周喝茶少于1次的人相比,总体癌症风险增加26%,肺癌风险增加62%,胃癌风险增加29%。

消除吸烟饮酒的影响后,茶和癌症的关系会减弱很多。 每天喝茶4克以上的人与每周少于1次的人相比,总体癌症风险只高13%,肺癌风险增加31%,胃癌风险增加18%。

二、茶还能喝吗?

上述有关茶的研究调查,其实是有限度的。 例如,人的调查偏差太大,茶、烟酒的统计有偏差,不健康的饮茶方式会增加癌症的风险等,都有可能影响最后的研究结果。 你得多研究了解茶的组成。

在我国茶叶中很常见,饮茶已成为一种文化,茶叶中含有咖啡因、茶多酚、茶氨酸等多种物质,儿茶素、黄酮类化合物等茶多酚含量最多。 黄酮类化合物具有抗氧化的特性,儿茶素中的EGCG具有抗氧化、抗癌、抑制糖脂代谢的功效。 咖啡因能提神,茶氨酸能起到抗疲劳的效果。总之,正确合理地饮茶才是有益健康的,但关于饮茶能防癌这个话题,其实并没有一致的证据,平时人们并不把茶当成抗癌药物,而是坚持着各种不健康的生活习惯。

三、正常喝茶,5点提醒

正确的饮茶方式,确实对身体有好处,但必须注意以下几点。

1 .空腹饮茶

茶叶中含有大量咖啡因和茶多酚等物质,空腹饮茶很可能刺激胃,引起头晕、恐慌等症状。

2 .避免饭后立即饮茶

饭后不宜立即饮茶。 茶叶中单宁酸进入胃肠道后,会影响胃液、肠液的分泌,可能引起消化不良、大便干燥等症状,另外饭后喝茶也可能影响铁的吸收,所以饭后1小时喝茶为宜。

3 .不喝热茶

65度以上的食物和热水可能会烧伤食管黏膜,经常食用可能会增加胃癌和食管癌的风险。

4 .少喝含糖茶饮料

如果喝太多含糖茶饮料,体内血糖可能会上升。 为了避免糖分摄取过多,平时建议选择低糖或无糖的茶饮料。

5 .不喝浓茶

浓茶中含有大量的单宁、咖啡因,喝多了会影响体内铁的吸收,所以请避免浓茶。

喝茶不仅不能抗癌,还可能增加患癌症的风险,但这并不意味着不能喝茶,而是正确健康地喝茶。 正确饮茶,建议空腹饮用,少喝热茶,少喝浓茶,饭后不要立即饮茶,少喝含糖茶饮料等。

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